Plaques de présentation

Partez à la découverte des plaques de présentation

Dans le domaine de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie, et des métiers de bouche en général, l'esthétique d'une présentation peut autant capter l'intérêt que la qualité des produits eux-mêmes. C'est là qu'interviennent les plaques de présentation, éléments clés qui valorisent vos créations culinaires et attirent le regard des clients. Mais dans le fond, pourquoi optez pour des plateaux de présentation ?

• Une mise en valeur des produits : en faisant soigneusement le choix de votre plaque de présentation, vous allez augmenter l'attrait visuel de vos préparations, que ce soit des pâtisseries, des plats traiteurs et bien d'autres.
• Du professionnalisme : l'utilisation d'un support adapté témoigne d'un souci du détail et d'un niveau de professionnalisme élevé, contribuant à l'image de marque de votre établissement.
• De la polyvalence : Les plaques de présentation se déclinent en divers matériaux et dimensions, s'adaptant ainsi à toutes les occasions, des vitrines de magasin aux buffets d'événements.

Pourquoi choisir nos supports de présentations ?

Point E offre une gamme étendue de plaques de présentation et plaques absorbantes, chacune conçue pour répondre aux besoins des restaurateurs, traiteurs, boucher, charcutier et autres. Nous souhaitons vous fournir un produit qui est adaptées à vos utilisations. Découvrez les caractéristiques de nos plaques.

Les plaques de présentation :

• Multiples utilisations : Les plaques de présentation sont réalisées en carton bi-faces, offrant une face or et une face argent pour une présentation versatile et élégante de vos pâtisseries et autres créations culinaires.
• Dimensions : Disponibles dans une variété de tailles, de 120 x 200 mm à 200 x 300 mm, ces plaques s'adaptent parfaitement à la taille de vos gâteaux, éclairs, bûches, et plus encore.
• Caractéristiques : Avec des angles arrondis pour une esthétique soignée et une épaisseur de 600 g/m² garantissant une bonne tenue, ces plaques sont un choix de qualité pour valoriser vos produits.

Les plaques absorbantes :

• Matériaux : Fabriquées en PSE (polystyrène expansé), ces plaques sont conçues pour absorber l'excès d'humidité, garantissant ainsi la fraîcheur et la présentation des aliments, particulièrement utiles pour la viande, le poisson, et la charcuterie.
• Dimensions et Épaisseur : Allant de 180 x 135 x 5 mm à 366 x 180 x 5 mm, avec une épaisseur jusqu'à 100 µm, ces plaques offrent une grande flexibilité d'usage.
• Compatibilité Sous Vide : Ces plaques peuvent être utilisées en complément des sacs sous vide, offrant une solution complète pour la conservation et la présentation des produits alimentaires. Découvrez l'ensemble de notre gamme de sacs sous vide.

Faire confiance à Point E, c'est obtenir un service de qualité

Chez Point E, notre engagement envers la satisfaction de nos clients se traduit par une offre de produits de haute qualité et des services efficaces pour répondre à l'ensemble des besoins des professionnels. Voici comment :

• Une livraison rapide : nous connaissons l'importance d'une grande réactivité dans le monde professionnel, c'est pourquoi, chez Point E, nous proposons une livraison performante entre 48/72h.
• Des prix avantageux : les finances d'une entreprise sont extrêmement importantes, et une bonne gestion permet d'avoir une situation saine. Profitez de jusqu'à -10% sur vos commandes en gros.
• Un large réseau de distributeurs : Point E représente le premier réseau français de distribution d'emballage alimentaire. C'est plus de 40 distributeurs qui fournissent un large panel de clients.
• Une grande variété de produits : vous trouverez sur notre site plus de 1000 références produits pour répondre à l'ensemble des besoins des professionnels.

FAQ pour en apprendre plus sur les plateaux de présentation

Comment présenter une planche de charcuterie sur une plaque de présentation ?

Pour une présentation élégante, commencez par choisir une plaque de présentation Point E qui s'adapte à la quantité de charcuterie à servir. Disposez les différentes variétés de charcuterie de manière harmonieuse, en alternant les couleurs et les textures. Pensez à inclure des éléments complémentaires comme des cornichons, des noix, ou des fruits secs pour enrichir visuellement votre planche. Utilisez la face or pour un aspect luxueux ou la face argent pour un style moderne.

Peut-on utiliser les plaques de présentation pour des aliments chauds ?

Les plaques carton bi-faces de Point E sont conçues pour la présentation de pâtisseries, bûches, ou bûchettes et ne sont pas recommandées pour des aliments chauds qui pourraient compromettre leur intégrité. Pour les aliments chauds, privilégiez les supports spécifiquement conçus pour résister à la chaleur.

Les plaques absorbantes sont-elles réutilisables ?

Les plaques absorbantes en PSE sont à usage unique pour garantir les meilleures conditions d'hygiène. Leur capacité d'absorption est optimale lors de la première utilisation et réutiliser la plaque pourrait altérer l'efficacité et la sécurité alimentaire.

Quelles sont les précautions à prendre lors de l'utilisation des plaques de présentation ?

Pour préserver la qualité et l'esthétique de vos plaques de présentation, évitez le contact direct avec des aliments excessivement humides ou gras qui pourraient tacher ou affaiblir le carton. Il est également conseillé de manipuler les plaques avec soin pour éviter d'endommager leur surface.

Faisons le bilan

Les plaques de présentation et absorbantes de Point E offrent une gamme variée de solutions pour les professionnels désirant allier esthétique et fonctionnalité dans la présentation et la conservation de leurs produits. Voici les points clés à retenir :

• Versatilité et Élégance : Avec des options bicolores or et argent, les plaques de présentation Point E permettent une mise en valeur sophistiquée de vos créations culinaires, adaptées à toutes les occasions.
• Hygiène et Fraîcheur : Les plaques absorbantes garantissent la conservation optimale des aliments en absorbant l'excès d'humidité, idéales pour la viande, le poisson, et la charcuterie.
• Service et Avantages : Avec une livraison rapide, des prix dégressifs et un large réseau de distribution, Point E est le partenaire privilégié des professionnels souhaitant allier qualité et efficacité.

En choisissant les plaques de Point E pour vos besoins de présentation et de conservation, vous optez pour une solution qui valorise vos produits et penser pour accompagner les professionnels dans leur quête d'excellence et de satisfaction client. Découvrez notre gamme de produit pour les boucheries, charcuteries et traiteur.